CHARLAVINO
Oorsprong van "Charlavino"
Als voormalig leerkracht Spaans én startend wijnliefhebber begon ik ruim 40 jaar geleden met het geven van mijn eerste wijnvoordrachten over vnl. wijnen uit Spanje. Het werd telkens een leuke babbel (charla) over de wijn (vino) in combinatie met proeven.
Intussen bouwde ik doorheen de tijd -via vakliteratuur, plaatsbezoeken bij wijnmakers en vooral zeer veel proefervaringen- mijn theoretische en praktische kennis uit en verruimde zo mijn wijnhorizont. Nu ik na mijn onderwijsloopbaan als 65+ "op rust" (?) ben heb ik tijd zat om mij nog méér dan vroeger op mijn passie te storten... WIJN... en om die passie te delen !
Direct naar wijnvoordrachten/wijnproeverijen ? Klik op AANBOD in het menu!
Curriculum Vitae in de wijnwereld (°Brugge,1956)
TITELS & GETUIGSCHRIFTEN
2020 : Getuigschrift Sommelier-Conseil / Université du Vin de Suze-la-Rousse
2020 : Getuigschrift Sommelier (Syntra Midden-Vlaanderen)
2019 : Cava Academy / Miembro Oficial de la Academia del Cava
2018 : Getuigschrift Aspirant-Sommelier (Syntra Midden-Vlaanderen)
2015 : Commandeur in de Commanderie de Bordeaux-Vlaanderen
2000 : Chevalier d'Honneur Confrérie des Maistres-Vignerons de Vacqueyras
1996 : Gentilhomme d'Honneur du Dûché de Fronsac
1992 : Grootmeester-Wijnproever in de Vlaamse Wijngilde
1990 : Vigneron et Compain d'Honor du Castel Haut La Pierrière, Costes de Castillon
1987 : Meester-Wijnproever in de Vlaamse Wijngilde
1984 : Gezel-Wijnproever in de Vlaamse Wijngilde
1979 : Getuigschrift Oenologie-cursussen "Vini d'Italia" (J.Bessemans /ICEX)
FUNCTIES
1981-heden : wijnvoordrachtgever
1981-1998 : Freelance medewerker van DIVO (Défense & Illustration des Vins d'Origine) ; De Internationale Club van de Eerlijke Wijn ; Brussel/Lausanne). Reportages i.v.m. Rioja, Jerez, Alsace, Loire in "De Koerier van Constant Bourquin / Le Courrier de Constant Bourquin" en "De Wijnlekker".
1992-1995 : Docent Universele Wijnen - Spanje, opleiding wijnhandelaar-sommelier VIZO Ieper (Vormingsinstitituut Zelfstandig Ondernemen).
1992-2001 : Ondervoorzitter / assistent-wijnmeester / hoofdredactie "De Wijnlekker" Commanderij Brugse Vrije (Vlaamse Wijngilde)
1994-1996 : PR-verantwoordelijke voor de wijnkelderbezoeken tijdens de zomercursussen Spaans voor Vlamingen "Cursos de la Rioja".
PUBLICATIES
2020 : eindscriptie sommelier-conseil : De D.O. Getariako Txakolina, de D.O. Bizkaiko Txakolina en de D.O. Arabako Txakolina, een vergelijkende studie. (ook in het Frans)
2019 : tijdschrift "Ken Wijn magazine" nr.32,pp.20-25 - artikel "Txakoli"... ¿Qué ?"
2004 : artikel in De Voedingsspecialist / Les Métiers de Bouche over "Schoolmaaltijden".
1981-2016 : artikels in De Wijnlekker / De Wijnproever, wijntijdschrift Commanderij Brugse Vrije
1981-1998: artikels in De Koerier van Constant Bourquin / Le Courrier de C.B.
1985-1986 : eindscriptie Spaans : "El vino como elemento cultural en la literatura española e hispano-americana" (Wijn als cultureel element in de Spaanse en Latijns-Amerikaanse letterkunde) - onderscheiding
VARIA
1981 : Toetreding als jongste lid (25jr) v/d Commanderij 't Brugsche Vrye.
1983 : Radio-interview over de wijnen uit La Rioja op de Spaanse cultuurzender ANTENA 3.
Jurylid nationale examens Vlaamse Wijngilde (groot-) meester-wijnproever.
2013 : selectie deelname Megavino finale-Beste amateur-sommelier van België
RECENTE WIJN- & STUDIEREIZEN
2019-05-22/25 : studiereis Duitse Moezel (Duitsland)
2019-04-15/19 : studiereis Bourgogne (Frankrijk)
2019-04-06/14: studiereis Txakoli (Baskenland)
2018-05-25+26 : Studiereis "Luxemburgse Wijnen"
2017-05 : organisatie wijnreis naar Castilië-León (Cigales/Rueda/Ribera del Duero/Toro)
RECENT GEVOLGDE MASTERCLASSES
2024-02-20 : UItdiepingsopleiding o.l.v. Wim Casteur : De wijnrevolutie in Spanje : innovatie, terroir en gastronomie (6 sessies /Syntra MVL Aalst)
2022-04-24 : "Nebbiolo Grapes in all its Glory" door Andrea Zarattini (De Montil, Essene)
2022-04-24 : "Deep Purple - Chatting about Barbera" door Andrea Zarattini (De Montil, Essene)
2021-11-16 : "Premium en terroirgebonden Cava" door Germán Muñoz van Terroir 34
2021-11-10 : "Chianti Classico" door Valeria Losi van Agricola Losi Querciavalle
2021-09-14 : "Een nieuwe generatie vignerons in Spanje" door Salvator Vandewalle van La Buena Vida
2020-09-11 : "Wijn en zijn terroir, vormgeving van mineraliteit" - Véronique Lidby Vereniging Sommeliers-Conseil, Oosterzele
2019-11-24 : "The diversity of Rioja and the wines of Muga" - Jorge Muga Rioja Aula Vini in De Lozen Boer te Lochristi
2019-11-24 : "Minority grape varieties in Rioja" - Juan Carlos Sancha Rioja Aula Vini in De Lozen Boer te Lochristi
2019-11-19 : "Luxembourg's Cider Renaissance" - Ramborn & Gabe Cook, Ciderologist Horeca Expo Gent
2019-11-19 : "Terroir and Soils in Hermitage" - Cinoco & Domaine Delas , Horeca expo Gent
2019-11-19 : "Wijnen uit de Jura en oesters" Horeca Expo Gent Domaine Désiré Petit (Vitis Vin) & Marcelo Ballardin Resto Oak
2019-11-19 : "Bodega Otazu, vinos de pago (Navarra): dichter bij Bordeaux dan Madrid" Wijnhandel Vanassche / Horeca Expo Gent
2018-10-19 : "Belgische Schuimwijnen" op Megavino Brussel
2018-10-19 : "Georgische wijnen" op Megavino Brussel
2016-10 - : "De Côtes-du-Rhône / Domaine A.Berthet-Rayne", L'Avinture te Brugge
2016 : "Wijnen uit Rías Baixas" met Germán Muñoz in De Lozen Boer te Lochristi
2015-11 : "Dao Sul - Portugal" bij wijnhandel Alhambra te Melle
2008 : "Vinos de Chili" met wijnjournalist Cees Van Casteren i.s.m. Chileens Ambassade + Kamer van Koophandel Chili, Decascoop Brugge